Resep Udang Saus Tiram

on

 














Udang Saus Tiram (atau juga disebut sebagai udang goreng saus tiram) adalah masakan khas Asia yang terdiri dari udang yang digoreng dan disajikan dengan saus tiram yang kaya rasa. Masakan ini umumnya ditemukan di restoran Cina dan restoran Asia di seluruh dunia.


Untuk membuat Udang Saus Tiram, udang yang telah dikupas kulitnya dicampurkan dengan tepung, kemudian digoreng hingga kecoklatan. Saus tiram, yang terbuat dari saus tiram, kecap manis, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian dituangkan ke atas udang yang telah digoreng. Udang Saus Tiram biasanya disajikan dengan nasi putih.


Udang Saus Tiram memiliki rasa yang gurih dan manis, serta memiliki tekstur yang renyah karena udangnya yang digoreng. Masakan ini sering dijadikan hidangan utama dalam acara makan malam keluarga, pesta, atau pertemuan bisnis.


Udang Saus Tiram juga dapat dijadikan hidangan vegetarian dengan mengganti udang dengan sayuran seperti tahu atau tempe. Ada juga variasi lainnya, seperti Udang Saus Tiram Pedas atau Udang Saus Tiram Asam Manis.


Berikut adalah resep Udang Saus Tiram yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan:

  • 500 gram udang, kupas kulit dan sisakan ekornya
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan maizena yang telah dilarutkan dalam 2 sendok makan air


Cara membuat:

  • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
  • Masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna.
  • Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Aduk rata.
  • Tuangkan air, masak hingga mendidih.
  • Tambahkan larutan maizena, aduk rata hingga saus mengental.
  • Angkat dan hidangkan dengan nasi putih.

Selamat mencoba!



Tags:

dang saus tiram pedas resep udang goreng saus tiram cara memasak udang saus tiram resep udang saus tiram simple resep membuat udang saus tiram resep udang saus tiram sederhana resep udang saus tiram ala resto resep udang saus tiram ala seafood resep udang saus tiram ala restoran resep dan cara masak udang saus tiram resep udang saus tiram enak dan lezat

Comments

Post a Comment