Resep Gurame Goreng Tepung ala KEDAI ORANG KAMPOENG

 Resep Gurame Goreng Tepung ala KEDAI ORANG KAMPOENG

Gurame Goreng Tepung adalah hidangan olahan ikan gurame yang dibaluri dengan tepung terigu dan tepung beras, lalu digoreng hingga matang dan berwarna keemasan. Biasanya sebelum digoreng, ikan gurame terlebih dahulu dibumbui dengan bumbu rempah seperti bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi hangat dan sambal atau saus kesukaan. Gurame Goreng Tepung umumnya populer di Indonesia sebagai salah satu hidangan ikan yang nikmat dan mudah disiapkan.

Berikut adalah resep Gurame Goreng Tepung yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 150 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan ikan gurame, buang insang dan sisiknya. Potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
• Campurkan bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata, lalu lumuri ikan dengan bumbu tersebut. Diamkan selama 15 menit.
• Campurkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata. Gulingkan ikan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya tertutup rata oleh tepung.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
• Sajikan Gurame Goreng Tepung dengan nasi hangat dan sambal atau saus kesukaan Anda.

Selamat mencoba!