Resep Sapi Lada Hitam

 

Sapi Lada Hitam bukanlah topik dengan halaman Wikipedia-nya sendiri, tetapi merupakan hidangan populer Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan lada hitam. Hidangan biasanya termasuk bahan-bahan lain seperti bawang putih, bawang merah, kecap, saus tiram, dan cabai. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran. Daging sapi terlebih dahulu ditumis hingga matang, kemudian ditambahkan bumbu dan bahan lainnya dan dimasak bersama untuk membuat saus yang beraroma. Hidangan ini menjadi favorit di kalangan pecinta masakan Indonesia dan sering dijumpai di restoran-restoran Indonesia baik di Indonesia maupun di luar negeri.

Berikut adalah resep Sapi Lada Hitam:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong-potong sesuai selera
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

• 2 sendok makan lada hitam
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
• Tambahkan daging sapi, aduk rata sampai berubah warna.
• Masukkan bumbu yang dihaluskan, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
• Tambahkan irisan cabai merah dan aduk rata. Masak selama 1-2 menit.
• Sajikan Sapi Lada Hitam dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

Tags:

resep sapi lada hitam sapi lada hitam sapi lada hitam ala restoran recipe sapi lada hitam cara masak beef lada hitam resep beef black pepper ria sw ria ricis masterchef season 5 nael onion black pepper beef masterchef indonesia jwestbros nex carlos willgoz kitchen william masterchef beef black pepper recipe willgoz ken and grat beef blackpepper