Resep Onion Ring ala Kedai Orang Kampoeng

 Resep Onion Ring ala Kedai Orang Kampoeng

Onion Ring adalah makanan gorengan yang terbuat dari irisan bawang bombay yang dicelupkan dalam adonan tepung dan kemudian digoreng hingga kecokelatan. Onion Ring sering dijadikan sebagai makanan penutup atau sebagai makanan pembuka dalam hidangan makanan. Makanan ini umumnya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Onion Ring sangat populer di Amerika Serikat dan sering dijumpai di restoran cepat saji, tetapi kini telah menyebar ke seluruh dunia dan dijual di berbagai tempat makan.

Berikut adalah resep Onion Ring:

Bahan:

• 2 buah bawang bombay besar
• 1 1/2 cangkir tepung roti
• 1/2 cangkir tepung terigu serba guna
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 cangkir susu
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Potong bawang bombay menjadi cincin setebal 1/2 cm. Pisahkan lapisan-lapisannya.
• Siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung roti, tepung terigu, garam, lada hitam, dan paprika bubuk.
• Dalam mangkuk lain, campurkan telur dan susu.
• Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius.
• Celupkan setiap cincin bawang bombay ke dalam campuran tepung terlebih dahulu, lalu celupkan ke dalam campuran telur dan susu, dan terakhir gulingkan dalam campuran tepung roti hingga rata.
• Goreng onion ring dalam minyak panas selama 2-3 menit atau hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan onion ring dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!