Resep Mie Kwetiau Pedas

on

 












Mie Kwetiau adalah sejenis mi yang terbuat dari tepung beras dan air. Mie ini berasal dari Tiongkok dan sangat populer di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Thailand.

Mie Kwetiau biasanya berbentuk lebar dan pipih, dan terkadang disajikan dalam bentuk gulungan yang disebut "kue tiaw" atau "kway teow". Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut saat dimasak, sehingga sangat cocok untuk dijadikan bahan dalam berbagai hidangan, seperti sup, gorengan, dan masakan berkuah.

Mie Kwetiau juga sering digunakan sebagai alternatif untuk mie instan, karena lebih sehat dan tidak mengandung bahan pengawet. Oleh karena itu, Mie Kwetiau menjadi salah satu makanan yang sangat populer dan dijadikan sebagai salah satu hidangan favorit di Indonesia.


Berikut ini adalah resep Mie Kwetiaw Pedas yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 150 gram mie kwetiaw kering
  • 100 gram mie telur kering
  • 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
  • 200 gram sawi hijau, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Air secukupnya


Cara membuat:

  • Rebus mie kwetiaw dan mie telur kering dalam air mendidih hingga empuk, kemudian tiriskan dan sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan daging ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
  • Masukkan sawi hijau dan cabai merah, aduk rata hingga layu.
  • Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
  • Tuangkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental.
  • Masukkan mie kwetiaw dan mie telur kering, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  • Angkat dan sajikan Mie Kwetiaw Pedas di atas piring saji.

Selamat mencoba dan selamat menikmati!


Tags:

kwetiau kuah pedas kwetiau pedas kwetiau goreng pedas extra pedas mie kwetiau kwetiau siram kwetiau basah resep kwetiau enak kwetiau goreng kwetiau kuah kwetiau mie pedas gila extra topping mie gila mie mawut ulul asmr asmr indonesia kwetiau jualan mukbang indonesia asmr nikmat asmr mie mukbang

Comments

Post a Comment