Cara Membuat Selai Nanas ala Kedai Orang Kampoeng

 Cara Membuat Selai Nanas ala Kedai Orang Kampoeng

Selai Nanas adalah jenis selai atau saus yang terbuat dari buah nanas yang dihaluskan dan dicampur dengan gula, air, dan bahan pengental. Selai Nanas biasanya digunakan sebagai toping untuk roti, kue, atau sebagai bahan pelengkap dalam pembuatan dessert atau makanan penutup. Selain rasanya yang manis dan segar, selai nanas juga dikenal kaya akan vitamin C dan serat. Selai Nanas merupakan salah satu jenis selai yang populer di Indonesia dan banyak digunakan sebagai bahan dalam masakan tradisional seperti kue lapis, bolu, dan pie.

Berikut adalah resep untuk membuat selai nanas yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

• 1 buah nanas ukuran sedang
• 1 cangkir gula pasir
• 1/2 cangkir air
• 1 sendok makan air jeruk nipis

Langkah-langkah:

• Kupas nanas dan buang bagian tengah yang keras. Potong nanas menjadi potongan kecil-kecil.
• Masukkan potongan nanas ke dalam blender dan haluskan hingga terlihat seperti jus.
• Siapkan panci dan masukkan jus nanas yang sudah dihaluskan, gula, dan air. Aduk rata.
• Panaskan campuran selai nanas di atas api kecil sambil terus diaduk selama sekitar 30-40 menit atau hingga selai mengental dan tidak mudah menetes dari sendok.
• Setelah selai sudah mengental, matikan api dan tambahkan air jeruk nipis ke dalam selai. Aduk rata.
• Setelah selai sudah dingin, tuangkan ke dalam wadah yang bersih dan simpan di kulkas.
• Selai nanas siap disajikan. Kamu bisa menyajikan selai nanas sebagai pelengkap roti, kue, atau bahkan sebagai tambahan pada menu sarapanmu. 

Selamat mencoba!